Les pieds dans le fromage

Découvrez dans le numéro d’été de l’Actualité Nouvelle-Aquitaine un entretien avec L. Fillion sur le Maroilles, Brevibacterium linens et l’odeur des pieds… Vous trouverez dans ce dernier numéro que vous pouvez acheter en ligne une diversité d’articles sur cet outil d’adaptation à notre environnement, l’odorat, et de nombreux articles à découvrir tout au long de cette pause estivale !